「バケツ稲」今頃ですが…精米から試食

…気づけば１ヶ月も更新が止まっておりました。

このままズルズルと休眠Blogになってしまうのも寂しいので
ちょっと頑張って、貯まっていたネタを
ガシガシとアップしていきます！

まずは、今シーズンも実はすでにスタートしている
ベランダでの稲の栽培の話題から。

と、思ったのですが
振り返ってみたら昨シーズンの記事も脱穀と籾すりの時点で終わってました。

まずは昨シーズン分をちゃんと「完結」させねば…。

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「精米」

「バケツ稲づくりマニュアル」より

精米（白米にする）
もみがらをとった玄米をビンに入れ、太めの棒をつかってつきます。
ついたときに出る粉（ぬか）は、ふるいなどでおとします。

08年10月19日（日）


まあ、1/2合くらいしかありませんので、
コップに入れてスリコギでつきます。
ひたすらつきます。

娘と交代で１時間くらいやったのですが、
あまり白米になった気がしません…。

で、この日は諦めて、翌日以降、少しずつ「ついて」いこう
ということになったのですが…。

そのあと、１回？　いや２回くらいは、やったっけ？


実は、精米以降について
記事としてアップしていなかっただけ
…ということではなく、
この時点で、すっかり止まってしまっていたのでした。

気づけば新米の時期もとうに過ぎ、
精米途中の「ベランダ米」は、
わが家の冷蔵庫の中で年を越してしまったのです…(-。-;)。

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余談。


11月頃の写真です。

稲刈り後の切り株を放っておいたら、
新しい芽が出てきてました…。

このままにしておいたら
またここから育つのかなあ…？


まあ、結局抜いちゃいましたが。

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閑話休題。

で「今シーズンもそろそろ稲栽培の準備をしなくちゃなぁ…」と
思い始めた頃に

『…あ、そういえば結局あの米、そのままだった！』
と思い出したのですが、
やはり、あの精米作業を再開する気になれず
結局、このまま食べてしまうことにしました。(^_^;)

（この後、今年の稲づくりの記事もアップしていきますが、
結局、昨年の収穫米を食べたのは、今年の「田植え」直前のことでした…）

09年5月3日（日）


とりあえず洗ってみましたが、
やはり半合程度しかないので、これだけでは炊くのが難しい。

仕方がないので他の米に混ぜて炊きました。

まあ、ほら、玄米状態だから、他の米と混ぜて炊いても
すぐに見分けがつくし。


さあ、できあがり！



…これが、まあ、やっぱり玄米だし、色味的にも、なんか…
あまり美味しそうではない…。


とはいえ、苦労して（実はそうでもないけど）育てたコシヒカリ。
作った者だけが感じられる味というものがあるはず。
食べたらきっと美味しいに違いない！




食べてみた。

…うーん。ま、こんなものかな…。(^_^;)


一緒に試食した家族の感想も
『…うーん。ま、何というか、普通の味？　いや、別にまずくはないよね…』
と、かなりビミョーなものでした。


まあ、いいか。
楽しかったから。

というわけで、今年も「米づくり」がスタートしております。
そちらについては次回にアップします。

「ベランダ米」なので、ベランダでも記念撮影。ちょっと美味しそうに見える？　

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〈参考リンク〉
JA全中「バケツ稲ネットワーク」
http://www.ja-group.or.jp/baketsuine/

タグ：バケツ稲 ベランダ栽培 ベランダガーデニング

コメント 3

気になっていました!!
ヘルシーなお色で、おいしそうですよ。
by sonic (2009-05-18 01:45) 

ちゃっぴーさん、どうしたかなーと思っておりました！
by ゴーパ1号 (2009-05-18 09:00) 

＞sonicさん
肝心の私が忘れてました…(^_^;)
まあ、玄米なのでヘルシーなのでしょう。
無農薬栽培ですしね。

＞ゴーパ1号さん
気づけば丸々１ヶ月も更新が止まってました。
その間に、ネタは貯まってますので
これからはちゃんと更新していきます。
…そのつもりです。


by ちゃっぴー (2009-05-20 15:33)